я вернулась?

Привет, блог. С последнего сообщения прошел год. ЧТО?? Целый год? не может быть! Но нет, это не ошибка. Действительно больше года прошло. О боги, сколько же всего произошло за этот год. После всех событий, которые произошли в моей стране мне как-то странно писать о ягодках-цветочках. Но жизнь ведь продолжается, несмотря ни на что. Я сейчас в Карпатах, работаю  бухгалтером отсюда. В связи с тем, что появилось куча свободного времени я решила найти себе новое увлечение. Как далеко зайдет - пока не знаю. 

Персиково-горячее

На улице лето, мы переехали жить в дом и теперь можно хоть каждый день готовить на гриле! Столько радости!)) Причем, изначально персики я даже не задумывала готовить. Это все Лешка! Он готовил бургеры и Цезарь на гриле, а я такая думаю "Воу, воу, воу! Я тоже хочу чего-нибудь приготовить!" Вот так и нашлись персики. Рецепт оооочень прост:
- 2 персика (на одну порцию)
- 1 ст. л. сливочного масла (растопить)
- 1 ст. л. коричневого сахара
- любимый пломбир (я доставала из вафельного стаканчика)
Персики разрезать на 2 половинки, удалить косточки, кожицу потыкать вилкой.
Смешать растопленное масло с сахаром. Персики окунуть в полученную смесь и сразу-сразу на гриль на 5-10 минут. Выложить мороженое в формочку и туда персики- ляп! Можно полить еще медом или сиропом любимым, посыпать орешками, кому что больше нравится. Но я оставила так, только мяткой украсила.

Зеленое

Это мой личный зеленый монстрик! Ну ооочень бодрит!
Сюда пошел:
-целый пучок петрушки
-замороженный заранее банан
- сок трети лимона
Вжик и все!

Стевия? Не, не слышал

Сегодня я зашла в самую обычную донецкую аптеку и увидела на прилавке стевию. И удивилась. Почему удивилась? Да потому что эту уникальную штуку в Европе я купила в обычном супермаркете, прям по-детски радовалась, что она мне попалась, а оказывается, что у нас ее можно купить в аптеке. Понятное дело, что у нас все еще не скоро появится, особенно когда обычный сахар для нас как хлеб. Это в Японии уже несколько столетий ее используют! А мы все тормозим!И это при том, что экстракт стевии в 300 раз слаще обычного сахара при минимуме калорий. Кроме всего, стевия обладает лечебными свойствами и содержит  тучу  витаминов, аминокислот и микроэлементов.

Утреннееклубничное

Ура!! Наконец-то настала моя любимая пора - когда еще не сильно жарко и пошли сезонные фрукты! Так как у меня пополнение техники, мне подарили блендер, то торжественно сезон кремов, смузи и коктейлей объявляю открытым!!! И вот сразу с ходу с пылу с жару утреннее, питательное и вкусное.
Беру свою любимую овсяночку, заливаю кипятком, причем сразу в чаше для блендера. Пока овсянка набухается я достаю клубнику, которая еще вчера была жестоко отправлена в морозилку. Пару минут жду, к овсянке добавляю молоко, клубнику и вжик. Все. Можно положить еще меда или сахара, кто любит сладкое)

Руккола всему голова!

Вот люблю я апрель тем, что уже можно что-то выращивать на подоконниках! Магазинная зелень сильно отличается вкусовыми качествами, да и не радует она так, как то, что вырастил сам!) Вот мой первый букетик мааааленькой рукколы. Конечно, это кощунство срывать ее в таком нежном возрасте, но это я прореживала росточки, чтоб остальным было комфортно расти большими и здоровыми. Все-таки руккола у меня на первом месте) Вот полюбила я ее однажды и теперь не знаю, чтоб могло бы ее подвинуть! Ведь она сама по себе очень сытная, ее можно просто насыпать в салатную миску, несколько капель лимонного сока, соуса бальзамико, сольки, орешков и по желанию: вяленых помидорок, вяленых оливок, жаренных грибочков (можно и сырых шапиньонов)... да что угодно! и все) Так что я могу смело заявить - Руккола всему голова!!)

Утреннее

Примерно такой завтрак я готовлю утром) Нашла в магазине хлопья из 9 злаковых. На вкус ну совсем капелюшечку отличаются от обычной овсянки. Хлопья заливаю обычным кипятком, т.к. молоко как ни крути добавляет калорийности этому не хитрому завтраку. Еще хорошей находкой зимой или весной будет замороженная малина. Честно признаюсь, не сама ее собирала, а нашла в супермаркете, но все же. Туда еще для сладости кидаю изюм и орешки для сытости. Пять минут постоит и можно есть! А главное, глаз радует цвет сего!