А компот?

 Вот в детстве я как-то была равнодушна к компотам, а этой зимой меня как-то прям осенило: хочу КОМПОТ! Вот мой рецепт:

Пару жменек сухофруктов (у меня были бабушкины, с Карпат) - яблоко, груша, сливки - я замочила на пол часа в теплой воде. Можно и на большее время, я б даже сказала, нужно! Но времени было в обрез, поэтому через полчаса  я их кинула в кипящую воду. Туда же булькнула остатки ежевичного варенья, которые все по холодильнику болтались и никак не хотели заканчиваться.И! Два секретных элемента - полпачки замороженных фруктов (персики, абрикосы, малина и клубника) и несколько веточек мяты.Я люблю когда компот получается насыщенным, поэтому у меня была небольшая кастрюлька, где-то 2-2,5 литра. Варила я все полчаса, дала остыть на печке и потом перелила в стеклянные бутылочки.Вот так

Вкуснояркое

 Люди, что я заметила! Ограничения ассортимента продуктов, которые можно есть, очень развивают фантазию! Ведь когда б я еще придумала такой теплый салат? Что я сделала. В форму, смазанную оливковым маслом кинула крупными кубиками порезанный картофель, таким же размером сырой буряк и морковь. Посолила, поперчила, добавила приправы (из баночка, с надписью "для курицы" - а чо?). Это в духовку минут на 20 с температурой 200 градусов. Через 20 минут кинула туда еще лука, порезанного дольками... Подождала минут 15 еще. И готово. Овощи получаются как на гриле!Достала, подождала, пока остыло, туда свежей зелени нарвала, порезала свежей редиски и ВСЕ! Вкусно и очень в тему поста.

Утреннее

Из-за поста приходиться менять свои приоритеты. Теперь не выйдет съесть на завтрак омлет или глазунью. Поэтому я перешла на овсянку на воде (что вообще печаль). Чтоб как-то скрасить эту мазуту, добавила фруктиков (запас из морозилки), немного лесных орешков и сверху мед. Воооот, это другое дело. Не так печально)) А вообще уже не так тяжело, как было в первый день. В понедельник я вообще в голове не могла уложить, как я буду без своих любимых продуктов - молока, сыра, яиц!! Да я ж умру!! Но, пока жива) Сегодня уже чувствую легкость и пребываю в преподнятом настроении!

Масляное

   В этом году я почувствовала в себе силы попробывать выдержать пост. Поэтому у меня было последнее воскресенье, когда я могла есть все, что вздумается. Последний день перед постом мы провели в Изоляции (www.izolyatsia.org). Там были прямо-таки народные гуляния, с ярмаркой, чучелом, конкурсами, блинами, чаями-калачами и настойками. Все было очень интересно, я б сказала, даже не свойственно для нашего региона. Донецк же даже не столица. Вот некоторые фото с мероприятия.  

  

 

Весняне

Сегодня настоящая весна!!+15 точно!Прям и день удался. Чего только стоит то, что я забыла на почте телефон, меня разыскали и телефон вернули. Вот бывают же чудеса!))

Вкусное

Вот любим мы с Лешкой домашние бургеры, причем если он фанат оригинального варианта - булочка, сыр, лук, огурец и котлетос из говядины, то я люблю эксперементировать. Если булочка, то необычная, например, укропная. Мясо заменяю на слабосоленый лосось, лист салата на листочки шпината, а зерна кунжута не сверху на булку, а прям в серединку. И получается и вкусно, и красиво, а главное быстро!

Плодотворное

Эти 3 выходных я, как и всегда, хотела куда-то уехать, но пришлось выбрать, либо Европа на майские, либо отдых на 8ое марта. Конечно я выбрала Европу! Куда именно, мы с Лешкой еще не решили, но время еще есть. И это радует! Итак, у меня было 3 свободных дня, куча энергии и хорошего настроения. Я решила сшить что-то красивое. Пошила такоой вот воротничок, ядреный клатч и простынь. Вот такой вот джентельментский набор)). А еще в честь 8 марта мне столько подарков надарили.. Но самым неожиданным был ПЕТУХ!)))

Рыбка, конечно же! Очень медлительный Петр Петрович теперь шныряет по аквариуму. Причем жить ему там одному, т.к. он любитель пооткусывать плавники всем, у кого они есть. Так что теперь у нас живет две птицы-петух и папуга. Яшка, конечно уже начал ревновать, орал как бешеный))

Выходное

Эти выходные были волшебными! Лешка выиграл билеты в Дельфинарий и мы пошли на ночное шоу. Все в восторге! Хотя конечно мы понимаем, что эти умнейшие животные в неволи и это не есть хорошо. Но столько радости это все действо доставляет и детишкам, да что скрывать, и взрослым!Порадовали не только дельфины, но и люди. Особенно понравилась девочка, которая под самым куполом на стропах выполняла пируэты и в свободном падении падала в воду. У меня аж ёкнуло внутри!Очень!

Веснакрасна

Ура! Первый день весны! И погода так и щепчет - "На улицу!Гулять!Живеееей!!" Я как та утка или это селезень?Еще снег везде не сошел, но уже хочется легкую куртку одеть и ботиночки и.... Эх.